Fermentiertes Kurkuma Pulver

teelöffel mit fermentlife kurkuma pulver

Quick facts

Produktbeschreibung

fermentlife® fermentiertes Kurkuma Pulver ist das Ergebnis eines standardisierten, kontrollierten Fermentationsprozesses. Nach der Fermentation vereint das Produkt alle gesundheitsfördernden Eigenschaften der Kurkumawurzel. Diese werden zusätzlich um weitere fermentations-spezifische Veränderungen, wie zum Beispiel erhöhte Bioaktivität, erweitert. Die komplexe synergetische Pflanzenmatrix enthält eine große Anzahl gesundheitsfördernder Komponenten in bedeutenden Mengen, darunter verschiedene Curcuminoide, ätherische Öle, Tumerine, Flavonoide sowie zahlreiche Stoffwechselprodukte wie z. B. organische Säuren und präbiotische Polysaccharide. Im Rahmen der Fermentation wurden neben der gesundheitlichen Aufwertung auch die Entwicklung eines neuen und einzigartigen Geschmacksprofils realisiert. 

Auch die von Natur aus schlechte Löslichkeit der Kurkuma-Inhaltsstoffe konnte positiv beeinflusst werden. Für sichere Lagerbedingungen werden die Mikroorganismen nach der Fermentation inaktiviert. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass inaktivierte Stämme gesundheitsfördernde Wirkungen, wie z.B. immunmodulatorische Eigenschaften aufweisen. Auch eine positive Beeinflussung des Mikrobioms durch die im Pulver enthaltenen Exo-Polysacharide (EPS) sind wissenschaftlich belegt. All diese Eigenschaften charakterisieren den sog. parabiotischen Effekt. Das Kurkumapulver ist gut verträglich und ein idealer Bestandteil gesundheitsfördernder Produkte. Es ist perfekt rieselfähig und hat ein breites Anwendungsspektrum. 

Bio

C14 geprüft

GVO-frei

Vegan

FERMENTIERTES KURKUMA PULVER

Spezifikation

Botanischer Name:

Curcuma longa

Typ:

Pulver mit > 2,5 % Curcuminoiden

Curcuminoide:

Curcumin, Tetrahydrocurcumin, Demethoxycurcumin, Bisdemethoxycurcumin

Weitere bioaktive Inhaltsstoffe:

Ätherische Öle, Turmerin, Flavonoide, organische Säuren, Polysaccharide

Funktionalität:

Entzündungshemmende, immunmodulatorische und antioxidative Eigenschaften

Herkunft:

Indien

Fermentiert in:

Deutschland

Haltbarkeit:

24 Monate (bei 5°C - 20°C)

GRENZENLOSE MÖGLICHKEITEN

Anwendungsbereiche

ferment life kurkuma kapseln und löffel mit kurkuma pulver

Unser Kurkuma Pulver kann als eigenständige Komponente in Kapseln, Tabletten oder auch als Zutat gesundheitsfördernder Mischrezepturen verwendet werden. 

Die Fermentation hat Geschmack, Geruch und auch die Textur verbessert. Das Ergebnis ist ein neues Kurkuma-Erlebnis; ideal als Einzelgewürz oder neue Mischkomponente für kreative Gewürzmischungen. 

goldene milch im becher mit fermentiertem curcuma und honig

Ob als Superfoodmischung, innovative Zutat gesundheitsorientierter Snacks oder Convenience Produkte. Unser fermentlife Kurkuma Pulver wird auch Ihrem Produkt ein einzigartiges Upgrade geben. 

Sprechen Sie uns gerne zu unseren fermentierten Rohstoffen an.

Prokurist

Thomas Preuß

Cellavent Healthcare GmbH
Am Trippelsberg 43
D-40589 Düsseldorf 

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