fermentlife® turmeric powder
100% pur
woman from india

Quick facts

  • Synergistische Matrix aus zahlreichen Bioaktivstoffen

  • Vollspektrum-Curcuminoidprofil inl. Tetrahydrocurcumin

  • Parabiotische Funktionalität durch inaktivierte Bakterien und EPS

  • Einzigartiges, fermentationsbedingtes sensorisches Profil

  • Verbesserte Löslichkeit und Bioverfügbarkeit

Produktbeschreibung

Das fermentierte Kurkumapulver von fermentlife® ist das Ergebnis eines standardisierten, kontrollierten Fermentationsprozesses. Nach der Fermentation vereint das Produkt alle gesundheitsfördernden Eigenschaften der Kurkumawurzel. Diese werden durch fermentationsbedingte Veränderungen weiter verbessert. Die komplexe, synergistische Pflanzenmatrix enthält eine Vielzahl von gesundheitsfördernden Komponenten in signifikanten Mengen, darunter Curcuminoide, ätherische Öle, Turmerone, Flavonoide und Stoffwechselprodukte wie organische Säuren und präbiotische Polysaccharide. Im Rahmen der Fermentation wurde nicht nur der Gesundheitswert gesteigert, sondern auch die Entwicklung eines einzigartigen Geschmacksprofils verwirklicht.

Auch die natürliche schlechte Löslichkeit von Kurkumainhaltsstoffen wurde positiv beeinflusst. Für sichere Lagerbedingungen werden die Mikroorganismen nach der Fermentation deaktiviert. Es ist wissenschaftlich nachgewiesen, dass deaktivierte Stämme gesundheitsfördernde Effekte wie immunmodulatorische Eigenschaften aufweisen. Der positive Einfluss auf das Mikrobiom durch die im Pulver enthaltenen Exopolysaccharide (EPS) ist ebenfalls wissenschaftlich dokumentiert. All diese Eigenschaften charakterisieren den sogenannten parabiotischen Effekt. Das Kurkumapulver ist gut verträglich und dient als ideale Komponente von gesundheitsfördernden Produkten. Es ist perfekt fließfähig und bietet eine Vielzahl von vielseitigen Anwendungen in verschiedenen Kontexten.

Spezifikationen und Anwendungsbereiche

Botanischer Name
Curcuma longa

Art
Pulver mit > 2.5% Curcuminoide

Curcuminoide
Curcumin, Tetrahydrocurcumin, Demethoxycurcumin, Bisdemethoxycurcumin

Zusätzliche bioaktive Inhaltsstoffe
Ätherische Öle, Turmerin, Flavonoide, organische Säuren, Polysaccharide

Funktionalität
Entzündungshemmende, immunmodulatorische und antioxidative Eigenschaften

Ursprung
Indien

Fermentiert in
Deutschland

Haltbarkeit
24 Monate (bei 5°C – 20°C)

Neues

Fermentlife & Fermedics

Cooperation with Fermedics

PRESS RELEASE

May 10, 2024 –Fermedics and Fermentlife, a division of Cellavent Healthcare, are joining forces to enhance the development and distribution of fermented botanical ingredients.

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Ferment 49 Elements

New fermentlife® 49 Elements

May 10, 2024 –Fermedics and Fermentlife, a division of Cellavent Healthcare, are joining forces to enhance the development and distribution of fermented botanical ingredients

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Prokurist

Thomas Preuß

Cellavent Healthcare GmbH
Am Trippelsberg 43
D-40589 Düsseldorf 

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